Roses amb sucre

Aquesta vesprada vaig a fer roses amb sucre.

Ficaré oli cobrint el fons d’una cassoleta, ficaré  1/2 gotet d´aigua 
i 1 gotet de sucre, deixaré  que es desfasa el sucre i li posaré un
gotet de borles (roses) mig taparé la cassola, baixaré el foc i deixaré
que esclaten, després les posaré damunt el banc de la cuina i les
modelaré amb les mans fent boles grans.

M. Jesús Prats.