divendres, 18 de febrer de 2011

Pastís de maduixots

Pastís de maduixots

Des de fa algunes setmanes que tenim maduixots en el mercat, jo ja els he provat i estan molt bons.
Amb aquesta pastís de maduixots triomfareu.

Ingredients:

1 Kg de maduixots
1 pot de llet condensada xicotet
25 bescuits allargats (llengües de gat)
El suc de dues taronges
Netejar els maduixots, retirar la tija, reservar alguns maduixots per a decorar la pastís. Tallar la resta en lamines de mitjà grossor.
Banyar bé els bescuits en el suc de taronja i distribuir alguns en els fons del motle que hàgem triat per a la pastís. Col·locar en capes alternades la nata muntada i els maduixots arruixats amb la llet condensada.
Finalitzar amb una capa de bescuits i deixar reposar en el refrigerador unes hores perquè adquirisca una consistència compacta.
Desemmotlar el pastís i cobrir-ho amb la nata realitzant dibuixos amb una mànega. Decorar amb les maduixes que havíem reservat.