Gelat de bresquilla en 5 minuts

Ingredients:

1 llanda bresquilla en almívar

1 iogurt blanc

Mel

50 cc de nata de muntar

Preparació:

Tallar la bresquilla en almívar en trossos xicotets, retirar l'almívar.

Deixar la bresquilla una hores en el congelador en un bol ceràmic on desprès es guardarà el gelat.

Quan la bresquilla estiga congelada poseu-la en la trituradora amb el iogurt, la nata i una cullerada sopera de mel. Triturar fins a aconseguir la textura desitjada

Presentar amb uns fulles de menta fresca.

Aquest gelat es pot fer amb qualsevol fruita en almívar: pinya, mango, etc.