dijous, 2 de juny de 2011

Ensalada de cogombre amb menta



Ingredients (4 persones):
3 cogombres
1 Iogurt natural sense sucre
Menta fresca
Sal
Pebre negre

Preparació:
Llavar i pelar els cogombres. Tallar a rodanxes
Picar la menta fresca (unes 6 fulles) i mesclar amb el iogurt, la sal i pebre
Mesclar el iogurt i la menta amb les rodanxes de cogombre
Col·locar en la nevera durant dues hores perquè es mesclen els sabors
Adornar amb uns fulls de menta i servir.

Bon profit.