dimecres, 11 de maig de 2011

Ensalada de tomaca i.... (ensalada murciana al meu estil)


Ingredients:

2 tomaques mitjanes
3 ous bollits
1 llanda tonyina en oli
Formatge de cabra
Olives negres
Orenga
Sal
Oli d'oliva

Es tallen les tomaques en trossos i es posen en el fons del plat. Salar-los.
Tallar els ous bollits i posar-lo per damunt de la tomaca. Salar-los
Cobrir amb la tonyina en oli
Afegir el formatge de cabra a trossets
Col·locar les olives negres al voltant
Empolvorar fulles d'orenga
Regar amb l'oli d'oliva


Bon profit