dilluns, 23 de maig de 2011

Coca de Iogurt i Poma



Ingredients per a 4 persones:
2 Iogurts
1 got d'oli
2 gots  de sucre
4 gots de farina
5 ous
1 xupito de Pedro Ximenez
1 sobre de rent en pols
Una mica de sal
Pomes

Batre tot menys el rent i la farina fins que quede una pasta fina.
Afegir-li llavors la farina i el rent tamisat i mesclar suaument.

En una font posar paper de cuina, untar-lo amb oli i abocar la mescla.

Pelar les pomes i tallar-les a trossos regulars.
Posar-les damunt de la massa, posar sucre per damunt i al forn a 180 graus uns 45 minuts.