Ensalada de fesols

Ingredients:

1 pot de fesols
Pimentó verd
Pimentó roig
Tomaca
Cogombre
Molles d'abadejo dessalat
Ous
Oli d'oliva

Preparació:
Excurrir els fesols
Trossejar els pimentons, la tomaca i el cogombre i mesclar amb els fesols i l'abadejo.
Salpebrar i banyar amb un poc d'oli
Servir i adornar amb els quarts dels ous bullits.

Empar Jurado