Llom amb poma i formatge

Per a quatre persones:

8 tallades de llom

margarina, sal, oli

2 pomes, formatge ratllat.

En una safata que puga anar al forn posem les pomes tallades a rodanxes, pelades i sense les llavors, posem la carn al damunt i la salem, ho cobrim amb el formatge ratllat i per damunt unes boletes de margarina. ho tindrem al forn uns 20-25 minuts, fins que el formatge estiga daurat. És molt senzill de fer però està molt bo.

Recepta d'Empar Jurado